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2014.12.07 Update

スタッフおすすめ / ウレシパモシリ農園 玄米餅レシピのご紹介

寒い時期だけの限定販売 玄米餅。
東和町のウレシパモシリ農園さんが丹精込めてつくった玄米でつくられました。
11月から3月までの冬の期間のみkasi-でも販売しております。

とてもおいしいのでお客様にも大変ご好評いただいておりますよ。

ちょっとしたお使い物にも大変喜んでいただいております。

 

今回は玄米餅をつかったレシピをご紹介したいと思います。

といってもいたってシンプルにいただくのがおすすめ。
小腹がすいた時にさくさくと食べられ、腹持ちがよい健康食です。

 

■磯辺焼き

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フライパンで焦げ目をつけて、お餅が膨れてきたらお醤油をたらり。
焼き海苔で巻きました。
和風の汁ものとよく合います。

 

 

■玄米甘酒しるこ

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kasi-でお取扱いしてる「マルクラ玄米甘酒」を使い、お汁粉に。

甘酒を作る際、水半量、牛乳半量にして少しコクを出しました。

アクセントに体黒ゴマをぱらり。体がポカポカ温まります。

 

■揚げ玄米餅と中華あんかけ

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玄米餅をサイコロ状にカットして片栗粉をつけて素早く揚げます。

中華あんかけを揚げたてあつあつの玄米餅にかけていただきます。

しっかりとした一品料理になりますね。

 

■シンプルにオリーブオイルと塩のみ

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フライパンで焦げ目をつけ、膨らんできたらお皿に盛りつけ、

オリーブオイルとお塩でいただきます。

シンプルですがパンのように食べられます。おかずともよく合います。

 

■韓国風ピリ辛餅

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豆板醤、ごま油、ラー油、醤油、お酢、砂糖、白胡麻、刻みネギを

合わせ、タレを作り、焼いた餅にからめました。ピリ辛で食が進みます。

おつまみにも喜ばれます。

 

■納豆おろし餅

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ひきわり納豆と大根おろしをのせお醤油をたらり。

最後に海苔をのせました。

 

 

1パック14個入りで¥756(税込)
無農薬、無化学肥料の自然農法でつくられた玄米を使用していますので賞味期間は製造年月日から1か月。

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開封後は冷凍保存がききますので小分けにして食べる分を解凍してお召し上がりくださいね。

もちろん電子レンジもお使い頂けます。15秒くらいで膨らみますので

朝の忙しい時間などには手軽に用意ができて助かります。

 

冬の時期だけのお楽しみ、玄米餅やフェアトレードのチョコレートなど

いろいろと取り揃えております。ぜひこの時期にお試し下さいね。

花巻のおいものせなかさんでも販売しております。
ウレシパモシリ農園さんのホームページはこちら→