1. カシ-フレンドリー
  2.   >  お知らせ

2018.11.11 Update

風土農園 / 米麹のご予約がはじまります

風土農園さんのできたてのササシグレを使った生麹。この冬もご予約で販売いたします。甘酒はもちろん、塩麹、醤油麹など日々の麹料理に。もっと寒さがすすんだらお味噌作りにもおすすめです!

 

( Instagram → @mayumi_fuudonouen

 

 

遠野で150年続くお味噌、麹や「大黒屋」さん。昔ながらの箱蓋で作られています。ササ系は麹菌との相性が良く、それは甘み豊かな麹になります。また、季節によってお米の硬さを調整してるようで、冬につくってもらう麹はほわほわと柔らかく、噛めば噛むほどに甘みが増して美味しいそうです。

 

 

販売価格 500g / 864円 ※色々楽しめるレシピつき

 

香り豊かな出来たてをお渡ししたいので、21日(水)までご予約をお受けして出来上がりは11月末~12初旬を予定しています。

 

 

 

◎ご予約はこちらから → info@kasi-friendly.com

件名 / 米麹の予約について

お名前、ご連絡先、必要数量、を記載のうえメールでご注文ください。

 

 

たくさんのご予約をお待ちしています。