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2016.10.22 Update

people tree / フェアトレードチョコレートスタートいたします。

 

 

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寒くなるのは困りますが、冬の楽しみといえばpeople treeのチョコレートが発売になること。

本日より板チョコタイプ(50g)が今期発売スタートとなります。
※フィリングタイプはもう少々お待ちください。

温度にデリケートで溶けやすいココアバターを贅沢に使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。

植物性油脂を代用したチョコとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけ。

 

 

原材料は、ボリビアやペルーのカカオ豆、フィリピンの黒砂糖、コスタリカやパラグアイの粗糖など、フェアトレードの原材料を使用。

これらの材料はスイスの工場に届けられ、おいしいチョコレートがつくられます。

乳化剤は使っていません。
チョコは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげて
つくられます。

この工程で乳化剤を加えずにつくるのは至難のわざ。
最大72時間の練りだけで、極上の口どけを実現しました。

 


◆ ココナッツミルク・チョコレート (NEW) ¥378(税込)
これがビターチョコ?ココナッツミルクでt甘い風味に!
まろやかで贅沢な口どけ。

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◆ビター・ザクロ ¥378(税込)
ビターチョコレートに甘酸っぱいザクロゼリーのフルーティーなアクセント。

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◆オーガニックビター ¥378(税込)
カカオ分58%以上。
本格的な味わいのビターチョコ。
お菓子作りの材料にも。
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◆ビター・レモンピール ¥378(税込)
爽やかなレモンの風味と、ピール(果皮)の食感がキレのいいビターチョコ。
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◆ミルク ¥378(税込)
口当たりまろやかで子供たちにも大人気。王道の美味しさです!
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◆オレンジ ¥378(税込)
オレンジのさわやかな風味とミルクチョコレートの絶妙なコンビネーション。
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◆ヘーゼルナッツ ¥378(税込)
砕いたナッツのサクサクした食感がたまりません。
ミルクに続いて大人気のフレーバー。
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◆シナモン ¥378(税込)
スリランカ産シナモンの甘くスパイシーな香りが広がる大人の味。
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◆ホワイトクリスピー ¥378(税込)
ホワイトチョコに香ばしいアーモンドクリスプをプラス。
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◆ホワイトジンジャー&レモン ¥378(税込)
さわやかなレモンとピリッとジンジャーの刺激をホワイトチョコが包みます。
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◆カラメル・クリスプ ¥378(税込)
カリカリとしたカラメルクリスプの食感とコクが深い味わいです。
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◆ レーズン&カシューナッツ ¥378(税込)
砕いたカシューナッツの食感とレーズンの甘酸っぱさが奏でるハーモニー。
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食べる人をHAPPYにしてくれるpeople treeのチョコレート。
ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。

チョコの原料であるカカオ豆がつくられる産地では、仲介業者の買い叩きにより、多くの農家が貧困に苦しんでいます。

そして収穫期に多くの人手を安くまかなうために、子どもたちが厳しい労働環境で働かされているという現状があります。

フェアトレードは、こうした問題に苦しむ人びとをサポートするための仕組み。

ピープルツリーのフェアトレードチョコは、ボリビアやペルーのカカオ、
フィリピンの黒砂糖など、フェアトレードの原料でつくられています。

あなたがフェアトレードチョコを選ぶことで、世界がもっとHAPPYになるのです。