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2016.06.09 Update

スタッフおすすめ / マルクラ玄米あま酒

砂糖等の甘味料を一切使用しない、お米のみで作る伝統的な製法で作られた甘酒です。

 

 

アルコール分もゼロなので、お子さんや妊婦さんも安心してお召し上がりいただけます。甘酒は消化酵素がたくさん入っており、飲む点滴とも呼ばれるくらい栄養の吸収率が高く夏バテ防止にも効果があります。普段は取り入れにくい、玄米特有の栄養価もそのまま摂ることができるので、食欲がない時にはおかゆ代わりに生姜を加えて食べるのもおすすめです。また、ジャムとしてパンに塗ったり、お菓子作りの際の甘味料代わりにもお使いいただけます。砂糖では出せない自然な甘さが特徴です。

 

 

 

 

国産玄米あま酒 302円(税込)

岡山県産米のみを使用し、岡山県倉敷市の工場で製造した手作り甘酒です。

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有機米使用玄米あま酒 432円(税込)

アメリカ合衆国カリフォルニア産オーガニック米のみを使用し、岡山県倉敷市の工場で製造した手作り玄米甘酒です。

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薬膳には、食材それぞれに五性や五味といった薬膳的な効能があると考えられています。お米は五性でいうと、平性(身体を温めも冷やしもしない穏やかな性質)、五味では甘味に属します。

 

お米が原料である甘酒は薬膳的には「気を補う働き」があると言われています。甘みの食材は滋養作用があり、疲れをとってくれるので、暑くなるこれからの季節は夏バテで消化力が落ちている時などにもぴったりです。

 

 

 

 

 

 

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先日、ブログでもご紹介した「サラダの本」のささたくやさんも、一年を通して甘酒をつくり置きしているそうで、甘酒を使ったレシピもいくつかありました。ご興味のある方はそちらも、是非ご覧になってみてくださいね。